藤枝市で実施している耕作放棄地の活用制度、〃藤枝市ゼロから農業制度〃を活用して令和５年４月から当社で管路している畑で、今年の２月にシャドークインという紫色のジャガイモを植え付け、だいぶ芽が出てきました。耕作放棄地の活用の一環として、藤枝市の進める〃藤芋プロジェクト〃という取り組みに賛同して種イモを購入し、地元IT企業さんとも連携して植え付けを行いました。
地元で採れた野菜を当社保育園の給食でも採用する試みを進めており、お米も地元農家さんから出来るだけ直接購入するようにしています。また、保育園の散歩コースとして畑にも自由に入ってもらい、土や植物、昆虫に触れる機会を増やして行けたらと思っています。
収穫の際には、従業員さんや連携企業の皆さんだけでなく、保育園の子供たちにも参加してもらい、色々な料理に使ってもらえたらと思います。新しい地元特産品として、そして藤枝らしい加工品の開発に繋がるプロジェクトになって行けばと思っています。
LINEに送る
